खट्टे फलों को छोड़ कर किन सब्जियों में पाया जाता है Vitamin C, जानें और खाने में करें शामिल

विटामिन सी वाले सब्जियां-Vitamin C Vegetables in Hindi

1. मटर-Peas

मटर, विटामिन सी से भरपूर एक बेहतरीन सब्जी है।  क्योंकि 50 ग्राम मटर में लगभग 20 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। ये आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने से लेकर दिल को स्वस्थ रखने और पाचन को बढ़ावा देने तक कई प्रकार से सेहत के लिए फायदेमंद है।

2. टमाटर-Tomato

टमाटर की एक सर्विंग विटामिन सी, ए, के और पोटैशियम का अच्छा स्रोत प्रदान करती है। आप या तो बिना पके टमाटर खा सकते हैं या उन्हें अपने सलाद या अपने भारतीय करी में शामिल कर सकते हैं। टमाटर का रस या प्यूरी भी आपको अच्छा खासा विटामिन सी दे सकती है। प्रत्येक 50 ग्राम टमाटर में लगभग 6.85 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो सब्जियों की तुलना में काफी अधिक है।

3. शिमला मिर्च-Capsicum

लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च में संतरे के विटामिन सी की तुलना में लगभग तिगुना होता है। शिमला मिर्च में कटे हुए रूप में लगभग 125 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। तो, भले ही आप इसकी सब्जी खाएं, सलाद खाएं या कुछ भी बनाएं। ये आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।

4. ब्रोकली-Broccoli

कच्चा हो या पका हुआ, ब्रोकली विटामिन सी से भरपूर एक अच्छा सब्जी है। ब्रोकोली के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे कच्चा या पकाकर खा सकते हैं और इसे सलाद में शामिल कर सकते हैं या इसे करी में पका सकते हैं। प्रत्येक 50 ग्राम ब्रोकली में लगभग 44.5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो इसे आपके दैनिक आहार में शामिल करने के लिए बहुत अच्छा बनाता है।

(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)